Сегодня я к вам с финско-шведско-эстонским рождественским настроением. Вернее с традиционными для этих стран рождественскими напитком и печеньками. И первое, и второе пряно, обжигающе и очень-очень вкусно. Отличный способ согреться долгим зимним вечером.

Несу эти рецепты куда только можно. Во-первых, тороплюсь успеть на "Печеньковый марафон" к t_brenon ( Read more... )

Глинтвейн - напиток, без которого мне уже сложно представить долгие зимние вечера. Так приятно взять любимую книгу или включить рождественский фильм, укутаться в плед и пить горячий глинтвейн, вылавливая из него, как из компота, вкусную и немного пьяную вишню. Не знаю почему, но последние пару лет глинтвейн я варю непременно с вишней. А в этот раз ( Read more... )

Давно хотела попробовать популярное в США новогоднее блюдо с веселым названием "Скачущий Джон". Кстати, вычитала тут, что оно также известно под именем "Хромающая Сьюзен". Названия, конечно, странные, но вот состав так и манил. Бекон, фасоль, рис, овощи... Ммм.

И когда девочки из Агро Альянс agro_al объявили дружеский ФМ "ЖЖемчужины новогоднего меню", я ( Read more... )

В моей жизни явно не хватает ЖЖ. Просматриваю ленту на бегу, выпадаю из интересных обсуждений, не успеваю готовить и снимать... Надеюсь, что со следующей недели все изменится к лучшему. А пока покажу вам то, что урывками удалось приготовить и запечатлеть в этом месяце.


( Read more... )

До Нового года осталось уже меньше двух дней, а потому я решила, что пора остановиться и подводить итоги месяца. А он, надо сказать, выдался весьма интересным и очень-очень вкусным. Оно и не увидительно, ведь на Рождество принято готовить лучшее ( Read more... )

Рождество в Греции - большой семейный праздник с наряженной елкой, подарками и, конечно же, богатым столом. К празднику практически в каждом доме печется печенье курабье с миндалем или медовое печенье меломакароны. В качестве основного блюда как правило выбирается то, что наиболее любимо в семье, хотя в последнее время в Греции чувствуется влияние ( Read more... )

Как я поняла, вчера был последний день Хануки, поэтому самое время показать блюда, которые имеют непосредственное отношение к этому празднику. Это любимые многими латкес (они же драники) и наивкуснейшие рогалики ругелах (рогалех) из творожного теста с начинкой из апельсинов, клюквы и имбиря.


( Read more... )

Имбирное печенье и пряники - такой же символ Рождества в Европе, как у нас салат Оливье в Новый год. Их готовят дома, продают в магазинах и на Рождественских базарах, дарят друзьям и родным. Но несмотря на то, что имбирное печенье любимо всеми европейцами, корни свои оно берет в Англии.


( Read more... )

Чем больше я готовлю блюд из темы месяца, тем ярче чувствую приближение праздников. Сегодня мы поговорим о Рождественских кулинарных традициях Австрии и приготовим яблочный глинтвейн и вишневый штрудель. Кстати, наоборот (вишневый напиток и яблочный рулет) будет не менее вкусно.


( Read more... )

Как я уже и писала, в тему месяца - Рождественская классика - попадут не только рождественские, но и другие праздничные рецепты этого периода. Так, сегодня, мы поговорим про новогоднее меню в советском стиле. И первое, что приходит на ум, - питательные и вкусные салаты с майонезом. Их можно ненавидеть, критиковать и не есть, но игнорировать их не ( Read more... )